Shoopo Colmenar Viejo

Shoopo Colmenar Viejo es un homebar de la avenida de la Libertad, que comparte proyecto con otro local en Tres Cantos. Se define como un espacio cálido y acogedor de ambiente cosmopolita, con esencia mediterránea y toques de la campiña francesa y la Toscana, donde se puede desayunar, comer o cenar.

Su cocina es tradicional y mediterránea, con producto de mercado y de temporada y proveedores locales; según su web, trabaja productos frescos sin aditivos, sin conservantes y sin azúcares añadidos. En desayunos ofrece tostadas en panes artesanos, bagels, tartas artesanas como carrot cake, sacher o lemon pie, tortitas, crepes, zumos naturales y smoothies. Los sábados y domingos sirve brunch desde media mañana.

Organiza eventos familiares y de empresa, afterworks y desayunos en sus espacios, y ofrece catering y delivery. Las reservas se hacen desde su web o por teléfono.