Sobre la empresa
Kofu es una cafetería de la plaza Juez Borrull de Castellón de la Plana que se presenta como coffee and kitchen experience: un refugio donde tomar café de origen y comer saludable sin renunciar al sabor. Tiene otro local en Benicàssim y anuncia uno en Valencia.
Su cocina trabaja con productos frescos y de temporada, con productores locales y elaboraciones artesanales, y su carta cambia a menudo para incorporar platos nuevos. El espacio está pensado para compartir, aprender y disfrutar, y la casa se identifica en sus perfiles como café de especialidad y brunch.
En Castellón abre de lunes a sábado en horario continuo y los domingos por la mañana. Publica la carta del local en su web. Además, con Kofu Mobile Coffee lleva su café de especialidad a eventos, empresas y celebraciones. Su servicio de take away aparecía como no disponible cuando se consultó la web.
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