Sobre la empresa
Bodegas Félix Callejo es una bodega familiar de Sotillo de la Ribera, en la parte burgalesa de la Ribera del Duero. José Félix y Noelia Callejo volvieron a su pueblo después de trabajar en bodegas de Francia, Chile, Napa y Mendoza, y hoy elaboran vinos que buscan reflejar los suelos y el paisaje de Sotillo, con viñedos en altura sobre calizas, gravas y arcillas.
Las visitas las guía Beatriz, de la segunda generación, y recorren el viñedo, la zona de elaboración y las barricas, con explicación de la historia de la Ribera y cata final. Hay varias experiencias: con cata de vinos sola o maridada con tapas de la tierra o con lechazo. Se hacen todos los días de la semana con cita previa, son personalizadas y duran unas dos horas y media.
Quien no quiera hacer la visita puede pedir una cata libre en el merendero, como hacían los abuelos de la familia. Las reservas se hacen desde la web, por teléfono o por correo.
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