Francesco’s

Francesco’s es un restaurante italiano y pizzería artesanal de la calle Libreros, en el centro de Alcalá de Henares. Pertenece a Monio Group y combina los clásicos de Italia, como pizzas al horno de piedra, pasta fresca y risottos, con un ambiente cercano y familiar.

Sus pizzas se elaboran con una masa de fermentación lenta que busca una textura ligera. En la carta hay ensaladas templadas, patata trufada con huevo a baja temperatura, burrata, provolone, lasaña boloñesa, raviolis de rabo de toro, panzerotti de gambas y fettuccine al gusto, además de pizzas como la caprese, la diavola o la de setas del bosque.

Tiene menú del día, servicio a domicilio y terraza, aunque la terraza no se reserva y va por orden de llegada. Acepta grupos a través de su motor de reservas online, y también se puede reservar por teléfono.