El Libanés

El Libanés es un restaurante de la calle Córdoba, en Getafe, que elabora sus platos siguiendo recetas tradicionales del Líbano transmitidas de generación en generación. Su cocina combina ingredientes frescos, especias seleccionadas y elaboración artesanal diaria.

La carta incluye entrantes, cremas, ensaladas, shawarmas, parrilla, empanadas y especialidades. Entre los platos figuran el hummus tradicional con tahina, el falafel, ensaladas como el fatush o el tabule, la patata harra con ajo, cilantro y limón, o la moussaka. De la parrilla salen el shish taouk de pollo marinado en yogur, el kafta meshwi, el pincho de solomillo, las chuletas de cordero o el trío de brochetas, y hay shawarma de pollo y de ternera y pitas de solomillo o de kafta.

Abre a mediodía y por la noche la mayor parte de la semana, solo a mediodía los domingos, y cierra los miércoles. Se reserva desde su web o por teléfono.