Sobre la empresa
Maïno es una taberna de cocina japonesa con influencia mediterránea en la calle Corazón de María, en Colmenar Viejo. Nace del sueño de una pequeña familia de abrir un restaurante japonés diferente en el municipio, y su nombre combina los de sus dos hijas, Martina y Noa.
Entre las especialidades que destaca su web están las gyozas, el sando de rabo de wagyu, las revolconas con tataki de atún, un guiño a la patata revolcona castellana, y los mochis de postre. La carta completa se consulta desde la propia web.
Abre a mediodía de miércoles a domingo y para cenas de jueves a sábado; cierra lunes y martes. Además de comer en el local, ofrece platos para llevar y servicio de delivery. La reserva se puede hacer online desde su web o por teléfono.
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