Restaurant Brau

Brau es el proyecto personal de la chef María Espín, abierto en 2017 en la Avinguda de la Guinardera de Sant Cugat del Vallès. Su cocina es mediterránea, de proximidad y de temporada, con un enfoque de autor que respeta el producto y la tradición.

Entre los platos que la casa menciona están el canelón, las bravas y el steak tartar. De lunes a viernes a mediodía ofrece un menú ejecutivo. El local funciona también como bar desde la mañana, para un café, una reunión con amigos o clientes o el tardeo, y su terraza es un punto de encuentro para el vermut y las copas al aire libre.

Organiza eventos de empresa, fiestas personalizadas, celebraciones familiares y afterworks. El restaurante sirve comidas de lunes a sábado y cenas de jueves a sábado, mientras que el bar abre todos los días, el domingo solo hasta media tarde, según el horario de verano publicado. Para reservar o pedir información se contacta por teléfono.