Sobre la empresa
Street Food Gandía es el restaurante del chef Chema Soler en la calle Cavanilles, en Gandia. Su carta se basa en tapas de fusión callejera que mezclan cocina mediterránea, asiática y mexicana.
Entre las tapas frías hay ostras con leche de tigre de ponzu, ensaladilla limeña o tostadas mexicanas con tartar de salmón. Las de fusión incluyen gyozas de gambas con salsa de mango y curry, okonomiyaki de pulpo a la gallega, mini perrito de langostino con kimchi, vieiras gratinadas con kimchi, fartón relleno de cochinita pibil o codillo glaseado en barbacoa coreana. Tiene también croquetas de autor, postres creativos, licores valencianos, cervezas y cócteles propios. La carta indica los alérgenos de cada plato.
Sirve comidas de miércoles a domingo y cenas de miércoles a sábado. Prepara menús especiales, y en fechas como la Feria el menú es obligatorio para reservas de más de nueve personas. Se reserva desde su web, por teléfono o por correo.
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