Sinapi

Sinapi es un restaurante de carnes con local en la calle Porta de l’Orgue de Elche, cerca del Museo Arqueológico MAHE y de la basílica, y otro en Santa Pola. Su nombre alude a la mostaza antigua, y lo dirige el nieto de una familia ligada a la cocina y a la sala, que quiso continuar esa historia.

En su carta la carne es protagonista: entrecot de ternera gallega de pasto, entrecot de vaca danesa madurada o tataki de angus. Tiene además hamburguesas como la So Brie, rolls como el Mr. Pulled de cerdo desmigado a la barbacoa, pokes y entrantes como los crujientes de queso con miel. Publica la lista de alérgenos de su carta.

Ofrece menú diario y menú para grupos, y tiene pedidos a domicilio. El local de Elche abre de martes a domingo, con horario continuo de martes a sábado. Junto al restaurante hay un aparcamiento. La reserva se hace desde su web o por teléfono.