Sobre la empresa
O Enredo es un restaurante con terraza en primera línea de la praia de Silgar, en Sanxenxo. Abrió en 2023, después de un primer local de los mismos dueños en Madrid, que tienen raíces gallegas. Su terraza tiene unas 20 mesas y el local se ambienta con música actual.
La carta se centra en raciones de la zona para compartir: volandeiras de Cambados, almejas a la sartén, navajas de A Lanzada, pulpo á feira, chipirones, mejillones al vapor, croquetas caseras de jamón y de marisco, ensaladilla de gambas, raxo de cerdo, tortilla de patatas y patatas bravioli. Hay también ensaladas, huevos rotos con jamón, pescados como bacalao o lubina al horno y rodaballo a la plancha, carnes como croca o entrecot de ternera gallega, arroz caldoso de marisco y postres caseros.
Sirve cerveza de bodega, vinos con denominación de origen, vermú y copas para antes o después de la playa. Abre de 11:00 a 1:00 y cierra los lunes. Se reserva desde su web, por teléfono o por WhatsApp, y admite mesas para grupos.
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