Sobre la empresa
Síbaris es un restaurante y gastrobar de la calle Camp de Mart con una cocina mediterránea de influencias orientales, pensada para compartir. En su carta aparecen el ceviche de berberechos y aguacate, las costillas de cerdo a baja temperatura con causa peruana y compota de manzana, la costilla de ternera melosa cocinada durante horas, la galta de ternera confitada con curry rojo, el bacalao esqueixat y gyozas de pato y cerdo o de verduras. De postre, tarta de queso de la casa.
De martes a viernes a mediodía sirve un menú con primero, segundo, postre y bebida. Tiene una carta de vinos con más de cuarenta referencias, varias por copas. Para grupos de más de ocho personas o eventos especiales pide contacto directo.
Cierra los lunes; martes y domingo abre solo a mediodía, y de miércoles a sábado también por la noche. La reserva se envía desde un formulario de la web que abre WhatsApp y no queda confirmada hasta que el restaurante responde; para el mismo día recomienda llamar.
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