Sobre la empresa
Cal Franc es la vermutería y arrocería del Port de Mataró. Nació en el carrer Irlanda y se trasladó al puerto, donde ofrece cocina mediterránea especializada en arroces de cocción lenta y platos tradicionales con producto fresco y de proximidad. También es conocido por sus vermuts.
En la carta tiene arroz meloso de marisco, fideuà de pescado y marisco, suquet de pescado, escalivada y torradas de pan de cristal, y para acompañar el vermut, boquerones, aceitunas rellenas, anchoas y berberechos. Publica varios menús: uno diario, otro festivo para fines de semana, un Menú Mataró entre semana, un menú para estudiantes y, los sábados, un menú de arroces y otro de rossejat.
Tiene terraza con vistas al puerto. Abre de miércoles a domingo, de la mañana a primera hora de la tarde. Se reserva desde su web, por teléfono o por WhatsApp. La empresa explica que usa energía solar y recicla vidrio, aluminio y cartón.
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