Sobre la empresa
Hisako Umi es un restaurante japonés del Passeig de la Marina. Su propietario, Ernest-Dai Fibla Takahashi, es barcelonés e hijo de madre japonesa, y aprendió la cocina de Osaka con su abuela Hisako en las temporadas que pasó allí. El proyecto cuenta con el chef Jun Fukuyama.
El local amplía la izakaya Hisako de la calle Londres, en el Eixample de Barcelona. Umi significa «mar» en japonés, en referencia a su situación junto al Mediterráneo, y el sushi tiene un papel central en la carta. También ofrece un servicio de chef a domicilio para grupos reducidos.
Abre de martes a sábado, a mediodía y por la noche, y cierra domingos y lunes. La mesa se reserva desde su web o por teléfono.
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Estas solicitudes las gestiona el Grupo Obrados, al que pertenecen MyDirectory y presupuestos.madrid. Tus datos no se envían a Hisako Umi.
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