Sobre la empresa
Brew Wild Pizza Bar está en la calle Echegaray, en el Barrio de las Letras, y une cerveza artesana y pizza. Tiene tiradores con una pizarra que va cambiando y una selección en nevera; su web publica las cervezas del día, con referencias de pequeñas cerveceras de estilos como helles, pilsner, hefeweizen, IPA, sour o imperial stout.
La pizzería arrancó en 2017 con su primer pizzaiolo, de origen siciliano. La masa se elabora con harinas italianas y fermenta al menos 48 horas, y se cubre con mozzarella fior di latte y tomate italiano. La carta mezcla pizzas clásicas de estilo romano, versiones propias como la Pizza de la Mamma, opciones vegetarianas, ensaladas y postres como el brownie con helado.
Abre todos los días a mediodía y hasta la noche. Se reserva mesa desde su web y tiene servicio de delivery.
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