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Sobre la empresa
Tomate de Artabia es una explotación familiar del Valle de Allín, en Navarra, dedicada al cultivo de tomate de la variedad Jack y a su venta directa al consumidor, sin intermediarios. Sus tomates se cultivan en Artabia y se envían a domicilio desde su propia tienda online.
Tomate navarro de la variedad Jack
La explotación acumula más de veinte años de trabajo en el valle y plantea un producto cercano, honesto y de temporada. El tomate Jack se caracteriza por su carne firme y abundante, su jugosidad y un sabor equilibrado, por lo que está pensado sobre todo para tomar en fresco: ensaladas, tostadas o platos sencillos donde el tomate es protagonista. El cultivo es hidropónico, lo que permite ofrecerlo durante todo el año, y la recolección se hace cuando el fruto alcanza su punto de maduración.
Venta online en cajas con envío a casa
La venta se realiza en cajas de distintos tamaños para que cada cliente elija según lo que consume, desde una caja para probarlo hasta formatos mayores para llenar la nevera. Hay tres opciones:
- Tomate pequeño: el tamaño clásico de ensalada, adecuado para probar o para el consumo semanal en casa.
- Tomate mediano: un término medio que sirve tanto para una ensalada grande como para un bocadillo.
- Tomate grande: más pulpa y más jugo, pensado para recetas en las que el tomate es el ingrediente principal.
Los envíos se preparan con el objetivo de que la fruta llegue fresca y en su punto.
Qué tener en cuenta al comprar tomate a productor
Al comprar fruta directamente al productor conviene calcular bien la cantidad según el consumo de la casa, ya que el tomate maduro aguanta menos días. Es preferible conservarlo a temperatura ambiente, lejos del sol directo, y refrigerarlo solo cuando esté muy maduro, porque el frío le resta aroma y textura. También es útil consultar los días de envío y el plazo de entrega para recibir el pedido cuando haya alguien en casa.
Si quieres comparar opciones, consulta la categoría Alimentación y Nutrición o el listado de empresas en Navarra en MyDirectory.
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