Pummarola

Pummarola es el restaurante italiano de Gruppo Pulcinella en la Avenida de Europa de Pozuelo de Alarcón. Es un grupo familiar con varios restaurantes en Madrid, y su propuesta se inspira en la cocina de Nápoles y en el tomate San Marzano.

Sus pizzas siguen el estilo de la pizza napolitana: margherita, diavola, quattro formaggi, calzone, pistacchio e mortadella, burrata o la Del Bosco, con trufa. Entre las pastas figuran la carbonara, la amatriciana, los spaghetti alla Nerano, las tagliatelle al tartufo, los tortelloni alla zucca o la lasaña de la casa, y hay risotto de calabaza y de porcini con trufa. La carta indica los alérgenos y las trazas de cada plato.

Atiende reservas especiales y eventos. Se reserva con el formulario de su web, eligiendo fecha, hora y número de comensales, o por teléfono y correo. Abre todos los días a mediodía y por la noche.