Pizzería La Cúpula

La Cúpula es una pizzería de la calle Goya, en Las Matas, que se presenta como pizzería ecológica: cuida el origen de sus ingredientes desde el cultivo hasta la mesa y apoya de forma directa a productores ecológicos. Sus embutidos y carnes proceden de una ganadería ecológica que cría cerdos en libertad.

La carta de pizzas incluye clásicas como margherita, napoletana, cuatro estaciones, siciliana o cuatro quesos, y otras propias como la de trufa, la de burrata con pesto casero, la de rúcula con mascarpone o la masala, con salsa de especias indias de elaboración casera. También ofrece pastas como canelones de ricotta y espinacas, lasaña de setas y jamón o rosette, además de ensaladas, postres y carta de vinos. La pizza solidaria destina parte de sus beneficios a una ONG hondureña de apoyo a jóvenes.

Abre de martes a domingo para comidas y cenas. Tanto las reservas como los pedidos para recoger en el restaurante se hacen por teléfono.