Restaurant Masia Vilallonga

Masia Vilallonga es un restaurante de cocina de mercado y brasería instalado en una masía en plena sierra de Collserola, dentro del término de Sant Cugat del Vallès. Su carta se basa en la cocina catalana y mediterránea, con productos frescos y de proveedores de proximidad.

Entre los entrantes hay burrata con pesto de pistacho, buñuelos de bacalao, croquetas de jamón ibérico, verduras a la brasa con romesco casero o huevos rotos. Prepara guisos a fuego lento como la carrillera o la paletilla de cabrito, pescados a la brasa como la lubina, el pulpo o el rape, y carnes al Josper como el lagarto ibérico, el entrecot o las costillas de cordero. Tiene pan sin gluten y postres caseros.

Dispone de espacios interiores y exteriores y organiza celebraciones, eventos corporativos, comidas de empresa, tardeos y cena de Nochevieja. Abre de miércoles a domingo a mediodía y, según anuncia, también las noches de viernes y sábado. Se reserva por teléfono o desde la web.