Restaurante Frisone

Restaurante Frisone es la casa de los hermanos Rivas en el Passeig del Monjo, en la esquina con la calle Borreguet. Su cocina es tradicional actualizada, contemporánea en las formas y mediterránea en el sabor, y se apoya en los productos del entorno; los arroces y los mariscos de Santa Pola tienen un peso especial. El local es luminoso, de techos altos y estética actual en tonos blancos.

La carta se organiza en entrantes, platos de los fogones, pescados y carnes, y marca los platos clásicos de la casa: canelón de cabrito asado con crema de setas, pulpitos con ajetes y habitas, lomo de gallineta con gazpachuelo o vieiras thai con papada. Cada plato indica sus alérgenos. También ofrece menú degustación, una carta dulce con vinos de postre y quesos, y menús para regalar que se compran en el propio restaurante.

Abre de jueves a domingo a mediodía y los viernes y sábados también por la noche. La reserva se solicita con el formulario de la web o por teléfono, y el restaurante la confirma por teléfono. A pocos metros tiene el bar L’Esquina.