Sobre la empresa
Focacciamo es una casa madrileña de focaccias rellenas con cinco locales en la ciudad. El de la calle Trafalgar, en Chamberí, es su local Senza Gluten: según su web, allí elaboran a diario la focaccia sin gluten. Los otros locales están en San Bernardo, en la plaza de Olavide (calle Murillo), en Velázquez y en la avenida del General Perón.
La carta gira en torno a focaccias de autor con producto italiano: carpaccio de ternera con stracchino y crema de trufa, tomate San Marzano con Grana Padano y pesto rojo, prosciutto cotto con mozzarella y pesto de albahaca, o mortadela con stracciatella y crema de pistacho.
Abre todos los días desde las 12:30, hasta las 22:00 de domingo a miércoles y hasta medianoche de jueves a sábado. Se puede pedir para recoger o a domicilio desde el apartado de pedidos de la web, y para dudas responden en el correo de contacto. La web no publica teléfono.
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