La Mar Salá

La Mar Salá está en la avenida del Dosel, junto a la playa del mismo nombre, dentro del Parque Natural de l’Albufera y cerca de los arrozales de la Ribera Baixa. La llevan Fernando Piris Llopis y Raquel Torres Font, y lleva más de una década asomada al mar.

Se ha hecho conocida por el esmorzaret, el almuerzo valenciano de media mañana, con una carta de almuerzos propia y la costumbre de servir el pan y los sepionets en un caldero para que cada uno se sirva. Para comer apuesta por la cocina mediterránea de kilómetro cero y por los arroces, con muchas fórmulas tradicionales hechas con producto de temporada y de la zona, platos del día y un menú degustación. Publica también una carta de vinos.

Tiene amplias terrazas con vistas a las dunas y al mar. En invierno abre de 10.00 a 17.30 y cierra los lunes. La reserva se hace por teléfono, al fijo o al móvil.