Sobre la empresa
Alma Trattoria es una trattoria italiana de la avenida Juan Pablo II, en Colmenar Viejo, que se presenta como pizza contemporánea con alma italiana. Su idea es traer a Colmenar una forma de entender la cocina sincera y cálida, hecha con tiempo y con fuego, para comer en familia o con amigos y alargar la sobremesa.
El centro de la casa es la pizza: una masa de fermentación lenta, ligera y aireada, con un borde alto y esponjoso, horneada en un horno de piedra construido a mano. Trabaja con tomate San Marzano DOP y mozzarella di bufala traída de Campania, y completa la oferta con una bodega de vinos italianos.
Desde su web se consulta la carta, se reserva mesa y se puede hacer el pedido para recoger en el local. También atiende por teléfono y por correo electrónico.
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Estas solicitudes las gestiona el Grupo Obrados, al que pertenecen MyDirectory y presupuestos.madrid. Tus datos no se envían a Alma Trattoria.


