Sobre la empresa
BONGO es un restaurante de la plaza Isabel la Católica, en el centro de Granada. Su web lo describe como un espacio en el que el día arranca con café de especialidad, tostadas y brunch, sigue con almuerzos y cenas de cocina mediterránea de fusión y termina con coctelería, con cocina ininterrumpida todos los días.
Entre los platos que destaca la carta están los aguacates braseados con tartar de atún y emulsión de estilo coreano, el tartar de salmón con guacamole y leche de coco y una torrija caramelizada con helado de caramelo salado. La barra prepara cócteles clásicos y de autor a cualquier hora.
La reserva se hace en la propia web eligiendo día, hora y número de personas, y la confirmación llega al momento. Para grupos grandes o eventos piden escribir al correo de reservas. Según la web abre todos los días desde mediodía, así que su brunch sirve para un plan de mediodía más que para un desayuno temprano. La web no publica teléfono.
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