Sobre la empresa
Can Bosch nació en 1969 como un bar de pescadores abierto por Joan Baptista Bosch y Lourdes Font a pocos metros del puerto de Cambrils. Pasó a casa de comidas y desde 1980 funciona como restaurante. Joan Bosch lleva la cocina y Montserrat Costa la sala desde 1982, y en 2012 se incorporó la tercera generación con Arnau Bosch.
Su filosofía se resume en «la mar al plat»: cocina de temporada y de mercado con el pescado que traen las barcas de Cambrils y las frutas y verduras de los pueblos del entorno. Además de la carta, las sugerencias y los postres, propone varios menús: el de la langosta y el de bogavante azul del país, que se encargan con antelación, un menú degustación y un menú tradición con platos como el arroz negro Can Bosch o el pulpo a la brasa.
Las reservas se hacen por teléfono o desde su web en los turnos de mediodía y de noche, y deben confirmarse con una llamada como máximo 48 horas antes. Pide que avises de cualquier alergia o intolerancia. También vende packs regalo.
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Estas solicitudes las gestiona el Grupo Obrados, al que pertenecen MyDirectory y presupuestos.madrid. Tus datos no se envían a Can Bosch.
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