Che Che Restaurant

Che Che Restaurant está en el Passeig Marítim de Castelldefels, frente al mar. Lo abrieron Emi y Ángel «Cheche», y hoy lo dirigen sus hijos María y Pedro Moya, tercera generación de una familia de hosteleros. Pedro lleva la cocina y María se ocupa de la sala y de la bodega.

Su cocina catalana parte del producto y de la temporada, con brasa y arroces. En la carta hay ostras, gamba roja cruda con ceps, ravioli de cigala, pulpo a la brasa con kimchi y ajo negro, callos con cap i pota, merluza con beurre blanc, bacalao con judías del Ganxet, cochinillo y solomillo de vaca vieja a la brasa. Los arroces se agrupan bajo el nombre Illa de Buda: arroz seco de gamba roja y sepia, melosos de espardenyes o de bogavante azul y fideos rustidos. También tiene menú degustación y pan sin gluten.

Cierra los lunes y los martes. La web publica dos horarios distintos, así que confírmalo antes de ir. La mesa se reserva desde su web, y también vende experiencias para regalar.