Sobre la empresa
El Asador de Colmenar es un restaurante asador de la calle Torre del Oro, en Colmenar Viejo, que se presenta como especialista en la organización de bodas y eventos para particulares y empresas. Su propuesta gastronómica se basa en producto seleccionado y cocina tradicional, pensada para celebraciones especiales.
En la carta hay entrantes para compartir como croquetas de rabo de toro con mayonesa de trufa, croquetas de jamón de la casa, pañuelitos de morcilla con crema de mango, pulpo asado con cremoso de patata o torreznillos de la matanza. Del mar ofrece tataki de atún rojo, cogote de merluza a la plancha o bacalao a la riojana, y de tierra adentro chuletitas de cordero lechal, entrecot, solomillo de ternera o rabo de toro al vino tinto. De postre, torrija de la casa o tarta de queso con arándanos.
El local cuenta con jardines exteriores, salones amplios para eventos, barra independiente y espacio para baile y actuaciones. Organiza bodas, comuniones, bautizos, aniversarios y eventos de empresa. Para reservas o presupuestos se puede llamar por teléfono, escribir al correo o usar el formulario de su web.
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