Gaztelutxo

Gaztelutxo es una taberna de la calle Santo Domingo, en el casco antiguo de Benidorm, conocida como la zona de los vascos. Es un negocio familiar que abrieron Balbina Prieto y José Ángel Galán, cocineros y camareros de oficio. En los últimos años se han incorporado a la gestión sus hijos, Jonathan y Tania Galán, que mantienen la filosofía inicial del local.

Su cocina es casera, vasca y mediterránea, con tapas tradicionales, raciones y montaditos hechos al momento. Trabaja con productos frescos de proveedores cercanos y con recetas propias de tradición familiar. Entre sus platos más pedidos cita el bacalao rebozado, el bacalao al pil pil en tapa y en ración, la tortilla de patata, la tortilla de bacalao, los callos, los boquerones rebozados y los montaditos de jamón ibérico, solos o con huevo frito campero. Por las mañanas sirve tarta de queso casera.

Publica su carta en español y en inglés. Para consultas tiene teléfono, correo y un formulario de contacto en su web.