Sobre la empresa
La Burgueseria se dedica desde 2012 a las hamburguesas hechas a la brasa de carbón. Su local de Sant Cugat del Vallès está en la plaça de Lluís Millet, al lado de la estación de Ferrocarrils de la Generalitat, y tiene otro en Sabadell.
La carne procede de pequeños ganaderos de Castellterçol, en el Moianès, sin intermediarios y sin congelar. El pan, de dos tipos, lo elabora cada mañana de forma artesana el taller de pa Serrajòrdia de Sant Cugat, y también hay pan sin gluten de harina de teff amasado a mano. En su cocina preparan las salsas, las compotas y conservas, las patatas fritas cortadas a mano y los postres. Cuidan la sostenibilidad y la temporada, y trabajan con agricultores, cerveceros y panaderos artesanos.
Lanza hamburguesas de edición limitada y noches de hamburguesa y cerveza. Abre todos los días a mediodía y por la noche. Se puede reservar mesa desde la web y pedir para llevar o a domicilio, y tiene un programa de fidelización para clientes.
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