La Cúspide Valdemoro

La Cúspide es un restaurante de cocina peruana con local en la calle Jamaica de Valdemoro y otros en Pinto, Móstoles y Parla. Lo fundaron Luis, Nila, Jorge y Elvis con recetas tradicionales de su familia y productos de calidad.

Su plato estrella es el pollo a la brasa, cocinado lentamente y servido entero, por mitades o por cuartos, con patatas fritas, ensalada y sus salsas. La carta sigue con platos criollos como el ají de gallina, platos del mar y piqueos para compartir. Por la mañana sirve desayunos peruanos como el pan con chicharrón, el pan con tamal o el sándwich de pollo a la brasa, y publica un menú del día. Cada plato de la carta online indica sus alérgenos.

Se puede reservar mesa desde su web o pedir los platos para recoger en el restaurante. En Valdemoro abre todos los días, a mediodía entre semana y desde la mañana el fin de semana.