Sobre la empresa
Mecànic Pizza es una pizzería napolitana abierta en 2019 en el Carrer de Sant Esteve, en el centro de Sant Cugat del Vallès. Elabora su propia masa cada día con un proceso de fermentación y maduración de 72 horas, y la cuece en un horno de piedra. Trabaja con ingredientes naturales y de temporada.
La carta tiene pizzas clásicas como la margherita, la amatriciana o la diavola con tomate San Marzano y fior di latte, y otras como la de búfala, la de burrata o la de pecorino con rebozuelos. Para empezar o compartir hay focaccia, babaganoush, alcachofas cacio e pepe, stracciatella, labneh casero o tagliere de embutidos y quesos, y como platos, parmigiana, lasaña o paccheri. Cada plato indica sus alérgenos.
Abre de martes a domingo por la noche y también a mediodía los fines de semana. Se puede reservar mesa en la web y pedir en línea para recoger o a domicilio; avisa de que en momentos de mucha demanda el reparto puede tardar más.
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