Sobre la empresa
Ponzano es un restaurante de cocina tradicional en el número 12 de la calle que le da nombre, en Chamberí. Lleva cuatro décadas trabajando con producto de temporada en elaboraciones clásicas.
De lunes a viernes sirve un menú diario que la casa publica cada día en su web, con varios primeros y segundos a elegir; en las jornadas recientes aparecen platos como lacón con grelos, fabada asturiana, menestra de verduras o ventresca de bonito a la parrilla. Además tiene carta, barra propia, sugerencias de fin de semana y un cocido madrileño que presenta como una de sus especialidades. En temporada trabaja el atún rojo de almadraba de las costas de Cádiz en distintos cortes.
Abre todos los días desde la mañana hasta la noche. Organiza grupos y eventos con menús a medida y acepta reservas desde la web o por teléfono.
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