Redondo

Redondo es un restaurante de la calle Soledad, en el centro de Torrejón de Ardoz, a cinco minutos a pie de la Plaza Mayor. Su especialidad son las carnes maduradas en seco y asadas a la brasa de carbón de leña: Angus irlandés, T-bone, vaca frisona gallega y Simmental, además de chuletones y tomahawk, servidos al punto que pida cada cliente.

Alrededor de la brasa hay una carta para compartir con arroces para dos, como el del señorito con rape, calamar y gambas, el del chef terminado al carbón con entrecot o el del mar con langosta, pescados con toque de brasa como pulpo, rodaballo o lubina, y entrantes de producto como almejas a la sartén o anchoas de Santoña.

Tiene sala, zonas semiprivadas y terraza semicubierta, y organiza comidas y cenas de empresa y celebraciones con menús de grupo y propuesta a medida. Publica menús especiales para el día de Navidad y Año Nuevo. Las reservas se hacen desde su web, eligiendo día, hora y zona.