Restaurante Cachito

Restaurante Cachito está en el Camp d’Elx, a pocos metros del Museo Etnológico de Puçol. Nació como una venta que abastecía a los vecinos y daba posada a los peregrinos, después fue bar con tienda de alimentación y carnicería, y hoy lo llevan las hermanas Noelia y Lidia Pascual, cuarta generación de la familia: Noelia en la cocina y Lidia al frente de la sala y de los eventos.

Su cocina parte de los platos de cuchara y los arroces de la tradición familiar, con ingredientes de su tierra y aceite de cosecha propia. En la carta hay un apartado para picotear, verduras de su huerta, croquetas de cocido de la abuela, carnes a la brasa y una sección de arroces: de conejo y serranas, señoret, con costra, de cebolla, bacalao y patata, del senyoret con mero y calamar o meloso de lagarto ibérico. Entre los postres está la tarta de Elche.

Publica menú para grupos, menú de celebraciones y menús de Navidad 2026-2027. Abre desde primera hora y cierra los martes; en agosto abre todos los días. La mesa se reserva desde su web o por teléfono.