Restaurante Nugolat

Restaurante Nugolat es una casa familiar del campo de Elche, en la carretera de Elche a Dolores, con muchas décadas de historia. Las hermanas que llevan la casa recibieron el premio a la Mujer Rural de ASAJA en Elche, y el restaurante se describe como una casa ligada al campo y a la tradición de compartir mesa.

Su cocina es de comidas típicas, con los arroces como protagonistas, entre ellos el arroz con caracoles. Trabaja con ingredientes frescos y de proximidad y recetas transmitidas de generación en generación, dentro de la cocina mediterránea.

Con el tiempo ha renovado sus salones y sumado jardines y una amplia zona de aparcamiento. Organiza bodas, cumpleaños, comidas de empresa y otros eventos, y se adapta a distintos presupuestos. Abre de lunes a viernes a mediodía. La información y las reservas se atienden por teléfono o por correo.