Sobre la empresa
Rincón de Diego está en la calle Drassanes, en la zona del puerto de Cambrils. Su propuesta combina cocina de vanguardia con la cocina tradicional de Cambrils, de manera que cada cliente compone su propio recorrido, y trabaja con producto de temporada, por lo que los menús cambian a lo largo del año.
En su carta aparecen platos como los calamarcitos de Cambrils con texturas de cebolla, el arroz meloso de calamarcitos, los fideos con bogavante de la casa, el tartar de atún rojo, la lubina a la brasa con gamba roja y coco o el pato azulón a la brasa. Ofrece varios menús, entre ellos el Súmmum, el Gastronómico y el Menú del Cava, este último dedicado a la cocina tradicional de Cambrils. La bodega, con referencias de vinos de todo el mundo y una selección de vinos y champagnes franceses, está en el comedor de la segunda planta.
La mesa se reserva desde su web o por teléfono. También vende packs regalo en línea.
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