Sobre la empresa
Taberna Marinera El Barba está en la calle San Pedro, frente al mar, y se dedica a los arroces y a los productos del mar y del monte. Su carta se organiza en lonja, arroces, entrantes fríos y calientes, tablas y salazones, atún rojo y postres.
Entre los arroces hay paella valenciana, arroz de pulpo y chopitos, arroz de marisco, arroz de pato y foie, fideuà y dos recetas que presenta como típicas de Altea: el arroz con boquerones, espinacas y sepia, y el de bacalao con coliflor. Los arroces son para un mínimo de dos personas, y en mesas de hasta cinco se sirve una paella por mesa. Para picar tiene gambosí frito, salazones como la mojama o el budellet, ostras, mejillones, gambas al ajillo con huevo y sobrasada o parpatana de atún rojo.
Se reserva desde su web, por teléfono o por WhatsApp.
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