Trasmallo

Trasmallo es el restaurante del chef Antonio Novas, Tonivas, natural de Cangas y de familia marinera, formado en la escuela de hostelería Carlos Oroza de Pontevedra. El local, en la rúa Figueroa del casco antiguo, recoge la historia de su familia y reinterpreta los sabores de su infancia con producto de las rías gallegas y técnicas actuales.

En su carta aparecen almejas, navajas, longueirones, mejillones en escabeche, croquetas de choco, tacos de millo corvo, arroz de carrilleras y huevos rotos con atún, además de sugerencias del día con el pescado y el marisco de temporada. De postre, cremoso de queso con membrillo o brownie con helado.

Tiene terraza en la calle y un piso superior con terraza y balcón. Abre a mediodía y por la noche casi toda la semana, con cierre los jueves y solo comidas los miércoles y domingos. Se reserva desde el formulario de su web, por teléfono o por correo electrónico.