Triana

Triana es una taberna andaluza en la calle Narváez, en el barrio del Retiro, que resume su estilo en tres palabras: taberna, tapeo y tradición. La carta se sirve en medias raciones o raciones completas para compartir.

En su web cuentan que trabajan con una mezcla de harinas y panes sin gluten que, a su juicio, mejora incluso las recetas originales, y que así han conseguido que alrededor del noventa por ciento de la carta sea sin gluten. Es decir, no todo es sin gluten, así que conviene que el personal te indique qué platos lo son.

Tiene terraza andaluza abierta todo el año, con calefactores en invierno, y una zona independiente para eventos de día o de noche con menús para grupos que se adaptan a cada celebración. Abre todos los días de 12:30 a 1:00. Se reserva desde la web o por teléfono, y los pedidos a domicilio se hacen a través de una plataforma de reparto.