Calixta Las Rozas

Calixta es un restaurante de la calle Tulipán, en Las Rozas, que forma parte de un pequeño grupo con locales también en Pozuelo y Torrelodones. Su propuesta es una cocina de fusión que parte de sabores tradicionales españoles y los combina con influencias internacionales, con una selección de conservas gourmet en la carta. El nombre rinde homenaje a una cocinera manchega de los años treinta que, según cuenta la casa, recogió recetas de la cocina mediterránea y de otros lugares del mundo.

El local abre desde primera hora de la mañana entre semana y hasta la madrugada los viernes y sábados. Organiza eventos como bautizos, bodas, comuniones, cumpleaños, celebraciones familiares y comidas de empresa, con una solicitud específica en su web para cada tipo de evento.

Para esta Navidad ha publicado un menú especial compartido por los locales de Las Rozas y Pozuelo, y atiende por formulario las reservas de grupos de más de ocho personas. Las reservas ordinarias se hacen online desde la página del restaurante o por teléfono.