Sobre la empresa
PanDomè es un obrador artesanal fundado por Doménico, que quería comer en Madrid un pan como el de su infancia en Italia. Tiene dos locales: en la calle de Doña Urraca, en Latina, y en la calle de Martín de Vargas, 6, en Arganzuela.
Cada día elabora pan de masa madre, bollería y pizzas con harinas seleccionadas y fermentaciones largas. Su equipo incluye a Javier, maestro panadero formado en Francia en masa madre y bollería francesa, que hace panettone solo con masa madre, y a José, maestro pastelero especializado en pastelería española e internacional. Publica su carta de pizzas en PDF.
Además de vender en sus obradores, imparte cursos. Atiende en dos teléfonos y por correo, y en su web indica cómo llegar a cada local.
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Estas solicitudes las gestiona el Grupo Obrados, al que pertenecen MyDirectory y presupuestos.madrid. Tus datos no se envían a PanDomè.


