A’kangas by Urrechu

A’kangas by Urrechu es un restaurante de La Moraleja, en la Plaza de la Moraleja, dedicado a la carne a la parrilla. Su seña de identidad es la brasa de leña de encina, y la casa explica que selecciona personalmente las carnes de proveedores nacionales e internacionales, cuidando origen, maduración y corte.

En la parrilla hay chuletón de vaca frisona, chuletón de buey de arrastre, entrecot, ojo de bife, picaña o solomillo de vaca madurado. La carta se completa con entrantes como jamón ibérico, ensaladilla rusa, croquetas caseras de jamón, zamburiñas a la plancha o steak tartar, verduras a la parrilla, arroz meloso con bogavante, guisos de cuchara y pescados como rodaballo asado, merluza a la bilbaína o lubina a la sal.

El local combina un comedor elegante con espacios apartados para reuniones familiares y celebraciones, y tiene terraza. Abre a mediodía y por la noche de lunes a sábado, y el domingo solo a mediodía. Se reserva por teléfono, por correo o desde el formulario de su web.