Sobre la empresa
Amore Gastrobar abrió en junio de 2015 en la calle del Castillo de Arévalo, en Las Rozas. Lo dirigen Elena Gómez Padró y Matías Pane, dos cocineros que se conocieron en una cocina y que han pasado por distintos restaurantes antes de abrir este local, centrado en la calidad del producto.
La carta mezcla recetas españolas con guiños a México, Argentina, Italia o Tailandia. Entre los entrantes figuran las bravísimas, langostinos crujientes, paletilla de Jabugo, anchoas de Santoña, mojama con almendras, burrata con tomate, risotto de boletus, caracoles al mole poblano o un poke de quinoa con salmón. En carnes ofrece steak tartar, hamburguesa, ojo de bife argentino, costillas, taco de cochinita pibil, rabo de toro, callos a la madrileña y carrillera al curry verde. Completan la oferta pescados, postres, una selección de vinos y una carta de cócteles.
Abre de martes a sábado. Las reservas y consultas se hacen por teléfono, por correo o desde el formulario de su web.
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Estas solicitudes las gestiona el Grupo Obrados, al que pertenecen MyDirectory y presupuestos.madrid. Tus datos no se envían a Amore Gastrobar.
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