Cau de l’Ateneu

Cau de l’Ateneu ocupa el edificio de más de un siglo y medio que fue sede del Ateneu Obrer Manresà, en la calle de les Piques, y que antes de ser restaurante había sido teatro, cine, galería de arte y escuela. Lo llevan Xaro López y Jacint Soler, un matrimonio de cocineros autodidactas que rehabilitó buena parte del local con sus propias manos, reaprovechando maderas del antiguo escenario.

Su cocina se basa en la proximidad y la sostenibilidad: producto de temporada de Manresa y del Bages, como la berenjena blanca, la col verde manresana o las aceitunas autóctonas verdal y corbella, vinos de la DO Pla de Bages, carnes y caza de la zona, setas y trufa. Elaboran casi todo desde la materia prima y forman parte de la comunidad Slow Food de la Catalunya Central. El comedor ofrece menús degustación y menús informales, y el Gilda’s Bar, en la recepción y el jardín privado, sirve un menú de tapeo.

Para el restaurante es obligatorio reservar desde su web; al Gilda’s Bar se puede ir sin reserva. Tiene salas privadas para grupos, organiza celebraciones y vende vales regalo en su tienda en línea. Si tienes alguna alergia, la web pide indicarla al reservar.