Sobre la empresa
El Dinou es un restaurante de proximidad abierto en la Casa del Poeta Cabanyes, en la calle del Comerç. Se define como restaurante Km 0: cocina de mercado hecha con productos de temporada y de pequeños productores, y una carta pensada para recuperar los sabores de siempre, acompañada de una bodega de vinos de Catalunya.
Al frente de la cocina está Núria Lucas, formada en la Escola d’Hostaleria de Sitges y en la escuela Hofmann de Barcelona, que trata directamente con los productores y sigue los principios del movimiento Slow Food. Según su web, fue quien llevó a Vilanova el primer restaurante Km 0 de la ciudad.
De lunes a viernes a mediodía ofrece un menú que cambia cada día, y el viernes por la noche y el sábado, un menú de temporada según mercado. Abre a mediodía de lunes a sábado y por la noche los viernes y sábados. Se reserva online, por teléfono o por WhatsApp.
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