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Restobar de tapas, vinos y cocina nikkei a la brasa frente a Silgar

Sobre la empresa

Gabbá es un restobar de tapas y vinos en la Rúa San Isidro, en la esquina con la Praza de Portugal, con vistas a la praia de Silgar. Su cocina mezcla la tradición nikkei y la internacional con la brasa y el producto de mercado.

La carta se abre con platos para compartir, como anchoas del Cantábrico con brioche, cecina de vaca gallega, croquetas caseras, gyozas de chuleta o brochetas de gambón en kimchi. Hay un apartado de frescos con burrata, aguacate a la brasa o poké de salmón, otro de crudos y rolls con ceviche de lubina, tartar de atún rojo y uramakis, y otro de cocina callejera con baos, bocadillo de calamares, steak tartar y wok de pollo y gambón. De la brasa salen berberechos, vieiras, camarón, gamba roja, pulpo y carabinero, además de picaña, lomo bajo, chuletón, hamburguesa de vaca gallega madurada o pollo picantón al estilo de Perú. También hornea pizzas y ofrece pescados fuera de carta.

Tiene servicio de comida a domicilio en Sanxenxo. Se puede reservar mesa desde su web o por teléfono.

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Pontevedra
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