Sobre la empresa
Hakuna Matata Veggie es un restaurante vegano de la calle de Galileo, en Chamberí, con una carta totalmente vegetal de cocina tradicional, casera e internacional.
Buena parte de la carta versiona clásicos: croquetas del chef, patatas bravas, morcilla con queso estilo cabra, ensaladilla rusa con langostinos vegetales, calamares a la andaluza, cachopo asturiano, carrilleras al vino tinto o «huevos» rotos con jamón vegetal. También hay fideuá de alcachofas y setas, arroz a la catalana, risotto de boletus, hamburguesas de lentejas y shiitake o de Heura, y postres como el vegamisú o la carrot cake.
La carta marca con iconos los alérgenos de cada plato, lo que ayuda si evitas el gluten o los frutos secos, aunque conviene confirmarlo con el equipo. Las reservas se hacen desde la sección de reservas de su web, y también atienden por teléfono y correo.
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