Ku4tro

Ku4tro es un bar de tapas, coctelería y restaurante de la calle Floridablanca, junto a la plaza de la Constitución y el Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial. Es el cuarto negocio de la familia que lleva Las Viandas, El Sol Sale para Todos y el Hotel de Martín, y de ahí su nombre.

Su cocina mezcla vanguardia y tradición, con tapas creativas, picoteo y carnes y pescados a la brasa, y una coctelería moderna. En la carta hay bravas, tortilla de patata deconstruida, pulpo con papa y mojo, ferrero rocher de morcilla, chupa chups de queso de cabra con frambuesa, galletas de rabo de toro o albóndigas de merluza, además de platos de cuchara y postres como la torrija caramelizada.

Sirve desayunos hasta las 12:30, con opciones como el continental, el andaluz con salmorejo o el madrileño con churros. Tiene carta para recoger en el local y carta de alérgenos descargable. Se reserva online o por teléfono.