Sobre la empresa
Panic es una panadería de masa madre de la calle del Conde Duque, en el centro de Madrid. Su planteamiento es sencillo: harina, agua, sal, tiempo y atención, sin aditivos ni artificios, y con el obrador a la vista.
Además de la tienda de Conde Duque, que abre de lunes a sábado, tiene un despacho en el mercado de Chamberí, en la calle Alonso Cano, y un obrador en la Ventilla, en la calle Rosario Romero. En la web publica su carta de panes y un teléfono de reservas para apartar piezas.
Es una opción pensada para quien busca hogazas de fermentación larga para el día a día y prefiere comprar a quien amasa. Conviene llamar si se quiere asegurar una pieza concreta, porque la producción es limitada.
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Estas solicitudes las gestiona el Grupo Obrados, al que pertenecen MyDirectory y presupuestos.madrid. Tus datos no se envían a Panic.
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