Pizzería Cambra

Pizzería Cambra es una pizzería y restaurante del centro histórico de Elche, en la calle Barrera, a pocos metros de la Basílica de Santa María. La fundaron Julio, de origen argentino, y Antonina, ilicitana, con la idea de ofrecer cocina italiana con toques de Elche y productos de cercanía, como los dátiles y las alcachofas.

La masa de sus pizzas se elabora con harina de trigo y masa madre. La pizza Cambra, con dátil como ingrediente principal, está en la carta desde los inicios, igual que la ensalada Cambra. También prepara pasta artesanal, como los raviolis de pera con salsa de gorgonzola y nueces, y elabora a diario sus postres caseros.

A mediodía sirve un menú del día que siempre incluye una pizza o una pasta. Abre de miércoles a domingo a mediodía y por la noche, y prepara pedidos para llevar y a domicilio. Las reservas y los pedidos se hacen por teléfono.