Sobre la empresa
Sua San es un restaurante situado junto al Museo Guggenheim, con vistas al museo y a la torre Iberdrola, que abre desde primera hora con desayunos, pintxos y tostadas. Se dirige a quien busca comida sana y se define como especialista en zumos détox de frutas y verduras.
Su brunch gira en torno a los huevos benedictinos, con jamón ibérico, pollo, salmón o una versión vegana con tomate y guacamole. La web lo anuncia de lunes a domingo de 10:00 a 13:00 en su página de brunch y de lunes a sábado y festivos de 10:30 a 13:00 en su presentación; en ambos casos se sirve con reserva previa. Entre sus propuestas aparecen bagels, tostadas de jamón ibérico, zumos verdes, carrot cake y un Bloody Mary con o sin alcohol.
A mediodía ofrece un menú del día de platos caseros con toques exóticos y, por la noche, una carta propia. Tiene terraza exterior, una pequeña librería para leer en el local y servicio para llevar y a domicilio.
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